横浜開港資料館

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キッズページ 現場たんけん・ペリーが横浜にやってきた

O.ペリーたちはなにをべたの?

ペリー艦隊かんたいは、きたヒツジやニワトリをせて、なが船旅ふなたびのあいたでも、肉食にくしょくができるようにしていました。また、船内せんないにはパンやおさけ保存ほぞんする部屋へやがありました。これらの食料しょくりょうは、日本にほんにいたるあいだにったみなと補給ほきゅうしたものとおもわれます。

横浜よこはま上陸じょうりくしたペリーたちの様子ようすきした農民のうみんに、市場村いちばむら現鶴見区げんつるみく)の添田七郎右衛門そえだしちろうえもんがいます。添田そえだ記録きろくには、船員せんいんたちが横浜村よこはまむらどもたちに菓子かしのようなものをあたえていたが、それは「パン」というものである、とあります。ものをつうじて、したしみをあらわすのは、むかしいまわらないようです。

安政元年あんせいがんねんがつ10(1854ねん3がつ8)、ペリーと幕府役人ばくふやくにんとのあいだで、条約じょうやくについてのはじめてのはないがもたれました。この幕府ばくふはペリーやその乗組員のりくみいんたいして豪華ごうか日本料理にほんりょうりでもてなしました(1)。その料理りょうりについては記録きろくのこっていますが、本膳ほんぜんだけでもアワビのささづくり・糸赤貝いとあかがい・しらが大根だいこんしおしいたけ・くり・きんかん、などがされています。日本にほん肉食にくしょく基本的きほんてききんじていましたので、その素材そざい海産物かいさんぶつ農産物のうさんぶつでした。ペリーたちが、「おいしい」とおもったかどうかはかりません。

なお、幕府ばくふはペリー艦隊かんたいたいして、こめとニワトリをおくっています。

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(1)豪華ごうか日本料理にほんりょうりでもてなしました

豪華な日本料理でもてなしました
A.ペリーB.ペリー艦隊の交渉代表
C.ペリー来航と武士たちD.ペリー艦隊乗組員
E.横浜にくらすひとびとF.たまくす
G.横浜応接所H.上陸地点I.バッテーラJ.ペリー艦隊K.犬
L.ペリーはどのようにして日本に来たの?M.日米和親条約の目的ってなに?
N.ペリーが持ってきたお土産は?O.ペリーたちはなにを食べたの?
P.黒船がはこんだメロディーQ.全部みせます「黒船絵巻」図版一覧
A.ペリーB.ペリー艦隊の交渉代表C.ペリー来航と武士たちD.ペリー艦隊乗組員
E.横浜にくらすひとびとF.たまくすG.横浜応接所H.上陸地点I.バッテーラJ.ペリー艦隊K.犬
L.ペリーはどのようにして日本に来たの?M.日米和親条約の目的ってなに?N.ペリーが持ってきたお土産は?
O.ペリーたちはなにを食べたの?P.黒船がはこんだメロディーQ.全部みせます「黒船絵巻」図版一覧

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