○新しい職業・産業

●軍楽隊

明治2年（1869年）10月、薩摩藩の藩兵のうち年少者30名が横浜に派遣され、妙香寺（みょうこうじ）でイギリス陸軍の軍楽長フェントンから軍楽を習った。この薩摩藩軍楽隊が海軍軍楽隊の母体となる。

●洋楽器

明治5年（1872年）頃、ピアノ調律師クレーンが開業、カイル商会を経てドーリング商会に継承され、ピアノとオルガンの製造・修理を始めた。ここで働いていた西川虎吉（にしかわとらきち）は明治16年に独立し、日ノ出町に工場を設けてオルガン製造を始めた。これが日本人による洋楽器製造の第一号とされる。

西川オルガン
『西川製造風琴雛形及定価表』　明治後期

●潜水

増田万吉（ますだまんきち）が、弾薬倉庫船の船底修理をしたのがきっかけで潜水術を学び、明治5年（1872年）頃開業した。明治22年に内外潜水業請負会社を創立、28年には沈没船艦引上合資会社の潜水部主任となった。

●石鹸

堤磯右衛門（つつみいそえもん）が横須賀製鉄所で働いていた時、フランス人技師ボエルから製法を伝授され、明治6年（1873年）に工場を設立、7月から売り出したのが国産石鹸の最初。ブラウァーやコッキングも製造した。

堤石鹸の商標

●マッチ

明治8年（1875年）正月、持丸幸助（もちまるこうすけ）がアメリカから機械を取り寄せ、平沼に工場を建てた。これは、従来日本最初とされる東京の新燧社（しんすいしゃ）よりも早い。同年ブラウァーも戸部で汽車印マッチを製造した。これと持丸の工場は同一の可能性があるが、なお断言できない。その製品の販売に従事していた菊林林蔵（きくばやしりんぞう）も、のち三吉町に製造場を設立している。